Mínimo de 84 meses en botella

Color amarillo ligeramente dorado, suaves irisaciones verdosas, brillante, fina burbuja elegante y constante. Aromas intensos de la crianza con su fruta cítrica (limón, pomelo), fruta blanca madura (manzana al horno), notas de bollería con ligeros toques dulzones (coca de frutos secos, brioche), ligeros toques anisados, notas de flores blancas y suave fondo de tostados. En boca tiene una entrada potente, excelente recorrido con una viva y fina burbuja agradable bien integrada en el conjunto de fruta cítrica madura con ligeras sensaciones dulzonas, algo graso y secante, bien cremoso, excelente acidez, bien estructurado y equilibrado, persistente. Final largo, postgusto fruta confitada y retronasal ahumado.

Precio: €32