Un efecto de moda ...

     En nariz, sobresalen las notas dulzonas de vainilla sobre un fondo de manzana verde granny smith. En boca, predominan los sabores a mantequilla fundida y a almendras tostadas que se entremezclan con matices de melón de agua y de fruta bomba. El vino resulta muy graso y redondo pero carece de viveza, de frescor, de naturalidad. Todo el mundo está de acuerdo con esto : la crianza en barrica de roble francés adultera el carácter varietal, muy peculiar, de la verdejo. Me pregunto por qué se suele maquillar así los mejores blancos españoles que pierden su tipicidad : se trata de una moda absurda que no siguen los viticultores alemanes. ( PVP : 14 € )