Monastrell por domar

Picota oscuro de capa alta, borde granatoso, lágrima tintada. Nariz de media intensidad, con una monastrell silvestre, perfumada y balsámica (zarzal, tallo lechoso). Notas de fruta fresca, roja y negra, con toques de maceración, a la que se suman notas de menta fresca, cueros viejos, maderas envinadas y un fondo terroso, como a pedregal. En boca es austero, de medio cuerpo, muy seco, concentrado, especiado y mentolado. El conjunto está lleno de notas amargosas y unos taninos marcados por domar. Promete años guarda. Curioso y salvaje, todo un rebelde. PVP: 25 euros aprox.