Color rojo picota de capa media-alta, ribete amoratado con fina lágrima que colorea la copa.
En nariz frutas maduras con suaves tostados de la madera, notas especiadas y torrefactas con leve recuerdo balsámico.
En boca es de cuerpo medio, acidez algo elevada y cierta astringencia, bien de fruta pero con especias un tanto marcadas, maduros taninos algo firmes, final y posgusto medios.
Precio: 13'50 €.

Haciendo similar comentario a una anterior cata aquí colgada acerca de este Valtosca, he de decir que, bien recomendado, ocurre a veces que uno pone excesivas esperanzas en que se vaya a sorprender con determinado vino.
Color rojo picota, de buen brillo y ribete igualmente brillante y morado.
En nariz, coincido en que es preferible beberlo bastante más fresco de lo habitual. Y lo agradece.
Fruta roja en primer término, a copa parada.
Tras un momento de calma y temple en la copa, surgen ciertas notas de levaduras y pastelería sobre un fondo intensamente especiado ( por cierto, que "engullen" con el tiempo toda posibilidad de dominio de la fruta roja en nasal), con algún atisbo floral típicamente varietal de la Syrah.
En boca, viva acidez. Bastante cuerpo, recorrido medio-largo y un final ligeramente astringente y de post-gusto especiado.
Con todo, que no es poco, buen vino. RCP correcta

Picota con borde violaceo y capa media-alta.
Notas de fruta roja frambuesas y cerezas con algun punto confitado, toques de nuez moscada y canela con alguna nota de flores secas de fondo.
Potente, con una fruta muy integrada con los tostados de la madera,tanino vivo con notas maduras,y un final con mucho volumen.

La fase visual de este vino es sobrecogedora. Y ya van unas cuantas añadas.
Negro de ribete amoratado con refjejos azulones. Deja ciego.
En cuanto a la nariz, potente y penetrante, esconde un fondo de fruta negra (ciruelas) sobre un fondo de regaliz negra tipo zara.
La boca tampoco deja indiferente. Persistente y de una textura rugosa y frutal.
Goloso como pocos que tengan esta estructura.
Para mi, a este precio y de este tipo, sigue siendo uno de mis preferidos.
Bébanlo ya, pues mi experiencia en todas las añadas es que no admite guarda.
Y ésta, no es su mejor añada.

Esperaba más. Mucho más. Me ha parecido algo repetido de otros vinos que vienen con una buena historia detrás pero se quedan anclados en ciertas formas de gustos y sabores sin que haya más progreso. He sido (sigo siendo) buen admirador de estos Valtoscas pero esto es lo que hay.

Nueva botella de la misma compra. Si cabe aún mejor. Disfrutada en una terraza con un agradable aire en pleno mes de julio, por la noche cuando ya empieza a refrescar. Precioso color oscuro con ribete violáceo. La fruta se anuncia en nariz y se confirma en boca: casi como morder fruta fresca. Final persistente. Buen mantenimiento-evolución en botella. Me ha encantado.

Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina y tinta. Nariz con marcadas notas de fruta roja bien madura, sensaciones de mineral muy intensas desde la primera sensación, taninos bien marcados, notas de pastelería y mantequilla, floral, ligeramente especiado. En boca tiene entrada potente, astrigente, recorrido largo, graso, estructurado, sabroso, acidez algo agresiva, persistente. Largo, postgusto frutal y retronasal mineral.

Cereza picota con borde granatoso y capa alta con espejo limpio. Lagrima fina, densa y persistente que no tinta la copa.
Nariz potente con caracter eminentemente frutal. Frutas rojas , frambuesas , fresa y mas tarde moras. Fondo lacteo y balsamico.
Paso por boca con buen cuerpo, carnoso , con sabor frutal largo y persistente

Compradas varias botellas en la bonita bodega Casa Castillo.
En copa 'balia' un rojo picota oscuro con ribete violáceo, lágrima fina.
En nariz muy fresco, fruta fresca, moras.
En boca delicioso, golpe de fruta desde el primer sorbo hasta el último. Taninos bien integrados. Me gusta saborearlo un pelín más fresco de lo que recomiendan, empezarlo a unos 12 grados y que vaya cogiendo poca temperatura (hasta 15). Es goloso pero buen vino, sin llegar a ser empalagoso. De los tintos que me apetecen durante todo el año.
Se mantiene como un valor seguro para degustar un buen syrah con un precio ajustado.

Cata ofrecida por bodega en Alicante
Sin decantar
Visual: elegante presencia y gran extracto. Picota con claro ribete cardenalicio.
Olfativa: muy intensa y frutal. Se atinan frambuesas compotadas y bayas. Algo de lácteos. Gustativa: paso por boca cremoso pero con acidez despierta e integrada. Es un vino amplio, equilibrado, en cuyo sabor se repite la fruta roja. Tiene cuerpo y un paladar muy sedoso con buena carga y trama carnosa. Estupendo vino de corte fresco y frutal pero con notable cuerpo y fenomenal RCP. Puede ir bien para acompañar un buen arroz con conejo de Alicante.
En el coupage entran algunas cepas blancas en cantidad residual como Roussane o Marsane y que llegaron del Ródano junto con su hermana tinta syrah.