Amarillo cobrizo , limpio, mate y con aspecto oleoso. Buena lagrima lenta y elegante
Nariz enorme, compleja , dificil. Empieza con una bomba mineral en la nariz que se mitiga con las flores y las frutas blancas. Fondo rapido en su paso de cera que desaparece pronto y vuelve el caracter mineral. Nariz duradera en tiempo y en potencia.
Paso por boca contundente. Marcada mineralidad, fondo seco pero con una acidez increible . Muy dificil de definir , muy dificil de expresar su sabor. Es complejo, juega con la intensidad , entra fuerte, desaparece lentamente y luego rebrota. Con toda su potencia , al final deja sensacion de frescura. Elegante , raro y , por encima de4 todo, personal, muy personal.
Me recordo a Jra , a Jerez y al final me rendi a él
Para mi , un vino increible

Dorado intenso evolucionado, limpio y brillante.
Nariz intensa, compleja, personal. Notas de flores marchitas, fruta blanca madura, orejones, miel, toques minerales. De carácter algo oxidativo, pero sin exagerar. Con el aire aparecen recuerdos de cítricos en confitura, especias y algunas hierbas aromáticas.
En boca es potente, denso, con cuerpo, pero con una acidez algo desvalida que no mitiga del todo su densidad. Final largo y amplio, con notas de frutos secos y frutas amargas. Persistente. Muy curioso en boca, difícil, extraño. Fuera de cualquier clasificación.
Nos encontramos ante uno de los más curiosos vinos italianos, elaborado en ánforas y con una larga crianza, a partir de una varidad autóctona del Friuli, una zona cercana a Eslovenia. Los vinos de Josko Gravner son así. Inclasificables. Muy caro (unos 70 euros). Interesante, pero…