Cata realizada en Celler de Gelida a cargo de Sara Pérez y René Barbier.
Tomado en formato Màgnum.
-color cereza granatosa,ribete violáceo/leve azulado.
-Boca con excelente licorosidad. Fresco,piel de fruta negra,higos,cacao. Fina y elegante licorosidad.
-Excelente acidez,sabroso,elegante.No encuentro las palabras justas. Me ha cautivado.
Interesantísimo proyecto de Sara y René al recuperar 4Ha de viña olvidada, y devolvernos lo que podrían ser aquellos vinos del Priorat de hace más de 100 años (actualizados eso sí).

Color rojo cereza, capa alta y abundante lágrima. En nariz aroma muy afrutado y floral, se suman notas minerales y especiadas y un delicado toque a chocolate. En boca es un vino con cierto caracter, de buena estructura, se aprecia su fruta madura, taninos nobles muy bien integrados que se van puliendo en botella, con una acidez correcta y un final largo y persistente.