Sencillamente refrescante

Desde luego llama la atención esta etiqueta pese a su sencillez con el dragón en amarillo chillón.
Color pajizo muy claro con unos ligeros reflejos verdosos.
Aroma floral, margaritas blancas y lirios, no muy intenso, más bien sutil, con una mineralidad fresca y fina, al igual que los cítricos que le acompañan, corteza de limón y mandarina.
Boca fresca y jovial, con esos balsámicos que lo hacen realmente refrescante, muy buena acidez, y con un puntito graso que le da sabrosidad.

Lo encuentro sencillo en el sentido más positivo de la palabra, se agradecen esas notas balsámicas en boca una barbaridad y más si lo acompañas con un pescado ligeramente picante como este bacalao al pil-pil que acabo de comer. Se agradace también en esta antesala calurosa del verano.