Gran Borgoña, es un infanticidio bebérselo, pero solo hemos encontrado esta añada.
VISUAL: Dorado precioso
OLFATIVA: Intensidad brutal, a copa parada nos muestra su crianza, toques fumados, cafés con leche, toffe, muestra una gran potencia y elegancia, va cambiando hacia mantequillas finas, a medida que se oxigena y pasa el tiempo va perdiendo la madera y le sale la fruta, todo se va integrando en un conjunto armonioso pero no desaparece nada, aparece una fruta blanca muy madura, plátano mezclado con suave chocolate con leche, te va sorprendiendo y emocionando. Espectacular.
GUSTATIVA: Completísimo, infinita persistencia, parece que te hayas comido un caramelo de café con leche o una crema catalana, turrón de chocolate con almendras, coca de San Juan (hojaldre con cabello de ángel), pura elegancia.