Rojo picota de capa media.

Se muestra inicialmente tímido en nariz, con algo de tabaco verde y fruta roja. Se va abriendo para sacar notas balsámicas (tomillo, poleo silvestre) junto con cueros muy elegantes, especias (pimienta negra, clavo) y unos ahumados muy finos de picadura de pipa. Muy, muy elegante.

Excelente paso, carnoso, sedoso y redondo pero largo y vivo, más bien ligero como ocurre con la pinot noir, con la acidez justa. Redondo, 2003 fue una buena añada. Costó 19,50€ en "Le Bourgogne de Vigne en Verre", en Tournus (http://www.bourgogne-vigne-verre.com/). Muy elegante (merci Monsieur Derain de votre avis).