Staging ::: VER CORREOS

Arco Viejo roble

.-Fase visual: cereza intenso de capa media alta con lágrima ligera. Limpio. Menisco violáceo.
.-Fase olfativa: frutos rojos y negros en sazón con notas algo licorosas. Parece un poco alcohólico pero la temperatura era un poco alta. A copa movida resaltan frutos negros (moras sobre todo), algunas notas dulzonas especiadas. Recuerdos de vainilla. Esperaba más fruta.
.-Fase gustativa: ataque bastante plano. Poca fruta para un vino tan joven. Acidez algo elevada y astrinencia media. Notas de madera no exageradas y bastante bien integradas. Persistencia escasa. Retronasal a frutas rojas y con notas licorosas pero de muy breve duración.

No me ha gustado en exceso aunque hay que re conocer que las condiciones de cata no eran tampoco buenas. A pesar de todo, EMHO, no pasa de correcto.

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