Maduro, sabroso y vertebrado.

Rojo cereza de capa media alta y ribete rubí-granatoso. Lágrima abundante.
Nariz compleja y robusta, destacando la fruta de bosque en sazón, confitura negra, piedra seca, especias (clavo, canela) y regaliz. Tonos de café tostado bien presentes y fondo balsámico.
En boca la fruta aparece muy madura, golosa, con tacto carnoso y algo opulento, bien estructurado, con acidez muy buena y taninos bastante afinados. Tostados marcados pero bien integrados con la fruta y trazas de humo. Fondo de confitura roja y canela. Final largo y de postgusto especiado.