Ingenioso Cava!!

Finalmente pude degustar este ingenio de modernidad, el cava me parece algo a destacar dentro del panorama valenciano, la idea muy buena de un cava limpio, brillante, con abundantes notas florales y de frutos secos, donde la fruta blanca también se deja entrever pero con discreción junto a un fondo de frutillos rojos muy sútil,

En boca la senssación es fresca, vinoso, con delicada burbuja y un sabor de piel verde de almendras que lo hace atractivo, seco e invita a beber de nuevo.

Agradable novedad!!!