Terminando de caer

Embotellado el 10/03/2009 se muestra un poco reducido el volumen en el cuello de la botella.

Rojo granate de ribete rubí, capa media, limpio y con una lagrima lenta y gruesa.

A copa parada media intensidad con recuerdos a barrica vieja, cacao, fruta algo pasada y vegetales que nos recuerdan a tallos sobre un fondo de polvo y desván.

A copa movida la fruta respira un poquito aportando un plus de frescura al conjunto, café de puchero, piñuelo, caramelo de cuba libre, avellanas entre auvados y pasas.

En su entrada en boca enseña que esta lejos de su mejor momento, seccionado, con una acidez punzante, algo picante que deja paso a una amabilidad de tanino. Intensos tostados que lo inundan todo y atisbos a esas notas vegetales sobre algo de fruta de la que tuvo en abundancia. Torrefacto, su paso por boca ligero, casi acuoso. Pasa rapido y su recuerdo tambien.