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Opiniones de Gotin del Risc
OPINIONES
3

Color amarillo dorado tendiendo a oro viejo, limpio y mate.
La nariz tras buena aireación es muy intensa y compleja, fruta blanca en almibar, flores blancas, notas amieladas, recuerdos a coco y en el fondo ahumados y finos tostados.
En boca tiene buena entrada, amplio, excelente acidez que vertebra un paso por boca muy cremoso, buena estructura y muy largo. En retrogusto vuelven las notas de fruta en almibar sobre notas tostadas y un ligero toque especiado.
Excelente Godello del Bierzo con una buena crianza bien equilibrada con las notas frutales de la variedad.

Procede de uvas de la variedad godello (100%), cultivadas en viñedos de edad superior a los 30 años situados en el Pago de Cantalobos. Vendimia seleccionaciada con vinificación tradicional en blanco. Permaneció durante dos meses en depósitos de acero inoxidable, pasando a vasijas de roble francés Allier donde permaneció con sus lías durante seis meses, para terminar otros 6 meses en dépósito con sus lias antes del embotellado.

Color dorado pálido, limpio y brillante. Atractivo y elegante aroma característico de la variedad godello, con notas que nos recuerdan al melocotón en almíbar y frutas como la manzana. Fresco en boca, destaca por su gran cuerpo, excelente volumen y final largo muy agradable. Perfectamente equilibrado y con una gran estructura. Un blanco que sorprende.

Amarillo dorado viejo, mate y limpio. Sin reflejos con lagrima corta y densa.
Nariz muy potente con frutas blanca maduras en compota, tonos amielados , con tostados que emergen desde el fondo y al final aparecen en un primer plano.
Muy buen ataque con paso por boca graso y untuoso. Potencia contenida con fruta en compota sobre ahumados y un ligero toque de toffe
Postgusto medio-largo.

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