Curiosamente amargo...

Bonita etiqueta THE BLOCK CHOCOLAT en relieve, sencilla pero elegante, corcho bueno con el nombre del vino.

Visual: Vino muy oscuro, ribete violaceo, capa alta, brillante y opaco, lágrima de densidad media, que tiñe la copa.

Olfativa: Tostados, fruta confitada, cacao, vino con buena estructura alcohólica, se nota pero no tira para atrás, aunque al principio se muestra bastante cerrado, se va abriendo con el paso de las horas, en cuanto a olfato al dia siguiente de ser abierto, nos da notas de vainilla y fruta roja, café suave, y frutos secos. Huele mejor al dia siguiente...

Gustativa: He de decir que nada mas abierto el vino no me gustó, en cambio al dia siguiente, la evolución es magnífica, y ya estaba mas que bueno, interesante...
Alcohol muy marcado, amargor muy pronunciado, fruta sobremadurada, vino muy denso que llena toda la boca de sabor, es curioso lo del amargor y el nombre CHOCOLAT, será por eso, al dia siguiente se disfruta en todo su explendor, fruta roja, café, cacao amargo, vino con taninos redondeados, nada astrigente, largo, y un postgusto muy rico y agradable, que incita a seguir bebiendo, por lo que supongo, que sería recomendable decantar unas horas antes a su consumo para disfrutarlo en el momento adecuado, EMHO.

Lo compré en la feria de Sudáfrica del ECI, a 17 €, por eso lo he podido probar, jeje.

De saber como está este vino, si que hubiera comprado un par de botellas....

Lo maridé cuando lo abrí con chuletón de ternera, y al dia siguiente, con asado de cordero.
Mejor con el asado, y debido a lo bebible que estaba, la primera sensación decepciona, pero despues como he dicho gusta, y bastante.