Color cereza de capa alta.
Destacaron aromas a bollería fina (pasta de hojaldre), notas lácticas muy marcadas (cacaolat, cajeta) y despues de un rato aparecen notas frutales muy marcadas (cerezas, ciruela).
En boca re repiten las notas frutales. Buen balance, vino redondo donde no se nota su alto contenido alcohólico.
Va bien con guisos y carnes salseadas.
No es de los mejores Amarone, pero cumple.