Un vino sutil, elegante, alejado de concentraciones. Un vino para disfrutar en sobremesa, probablemente no le reste excesiva vida para evolucionar, puesto que sus signos nos traen al recuerdo riojas de añadas por debajo del 2000.
Nariz sutil, con síntomas de cuero y chocolate, con aporte de fruta licorsa, en boca se muestra muy agradable, taninos maduros y dulces, corto en acidez, aunque muy muy agradable de beber y con buen final y postgusto con recuerdos a tabaco y casis.
Vino de color picota algo evolucionado, con ribete tendiente a teja. En nariz es algo corto en intensidad, destacando notas terciarias: cueros, madera vieja, licor de ciruelas, flor ajada... Tiene un corte clásico. Más elegante que potente.
En boca es fácil de beber, con un ataque algo licoroso, buen volumen y amplio. Se repiten los aromas de la nariz a su paso por boca. Tiene un postgusto refinado, con recuerdos a notas cárnicas, pimienta y licor. Bastante largo.
Es un vino muy personal, que puede gustar mucho o poco. Lo veo algo "cansado". El alcohol despunta un poco. En conjunto no está mal, pero no llega a enamorar.
Presentación: botella troncocónica de hombros anchos. Etiqueta rectangular en color hueso, sencilla, con algo de relieve. La contra no tiene info de elaboración. Sí que aparece un párrafo largo contando el entorno de la bodega. Aquí en España no se estila ya mucho este tipo de leyendas en los vinos. Viene escrita la web de la bodega.
Tengo que penalizar el corcho (tipo Nomacorc de pástico), que es excesivamente sencillo para la presencia estética del vino. No sé si las añadas más recientes han cambiado, pero si no, lo vería imprescindible.
Maridajes: carnes rojas, asados.
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