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Regreso a Dido

Color rojo picota granatoso, de capa media-alta, ribete de igual matiz, con algunos tonos violetas y una lágrima muy fina, transparente, que no se deja ver mucho por la copa.
A copa parada, ya comienzan a apreciarse los balsámicos y las notas minerales de la tierra. Agitando, parece asomar fruta licorosa, dejando luego paso conforme se templa a ciertas notas vegetales y ciertas notas provinientes de la crianza en barrica.
En boca, envuelve bastante el paladar. Buena acidez y bastante longitud. Fresco y más frutal de lo que mostraba en nariz. Final nuevamente frutoso, incluso dulce y con algún deje especiado.
Tanto en nariz, como en boca, deja a las claras que este tinto se disfruta mucho mejor bajo de temperatura. Lo noto bastante sensible a poco que gana calor en la copa.
Después de probar la añada del 2004, que me gustó mucho, y del desafortunado encuentro que tuve con la 2007, esta vez bien me he rehecho con la de 2008.
Buena RCP.

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