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René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV 2007
René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
René Bouvier
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Pinot Noir, viñedos viejos “villages” de Gevrey-Chamberti
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV
OPINIONES
1

Rojo rubí, ribete rojizo, capa baja.
Buena intensidad en nariz, fragante y profundo. Aparece un ligero recuerdo floral, frutas rojas del bosque, un elegante tamiz especiado y mineral, hierbas aromáticas, café en grano y tabaco de pipa. Una nariz de gran interés por su fuerza y complejidad aromática, que va además ganando con el aire.
En boca es un vino poderoso, estructurado, pero sin perder elegancia y distinción. Magnífico ataque frutal, con una fresca acidez y un paso redondo, sin embargo se nos queda un poco corto en el final, que nos deja recuerdos de frutas rojas y atisbos minerales. Tanino presente, pero bien integrado. Si hubiera más persistencia…
Un vino de gran interés, con mucho carácter Gevrey, complejo, poderoso y estructurado, que denota una buena calidad de uva y vinificación. Lástima ese final algo corto que sin duda le penaliza. Un productor, en cualquier caso, a seguir por su buen trabajo. Unos 45 euros, un poco caro, en RCP son preferibles sus Marsannay.

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