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Miles Mossop ’Max’ cabernet-merlot-pv stellenbosch 2007
Miles Mossop ’Max’ cabernet-merlot-pv stellenbosch 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Miles Mossop Wines
D.O./Zona
Stellenbosch
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,30%
Varietales:
56 cabernet, 20 merlot, 24 petit verdot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Encubado de 14 dias con hasta dos semanas mas de maceracion postfermentativa. 20 meses de crianza 40% nueva. Afinado con clara de huevo.
Opiniones de Miles Mossop ’Max’ cabernet-merlot-pv stellenbosch
OPINIONES
1

De obvio estilo burdeos, con aromas a cerezas, grosellas y algo de grafito y roble tostado. Es en boca donde se porta mejor. Es amplio de hombros, con una rica fruta agridulce que avanza sobre una tanicidad importante pero bien equilibrada. Quiero pensar que esta textura menos explosiva y mas agridulce se debe a la altisima proporcion de petit verdot. En el retronasal deja una generosa dosis de carnicos y especias. Un vino muy atractivo, con autentica casta. 30 CHF en Zurich, 21 euros.

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