FICHA TÉCNICA
Bodega
Cape Chamonix
D.O./Zona
Franschhoek
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot noir
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Vinificacion con los raspones, sin prensar, en cubas de madera y tanques de concreto a un maximo de 30 grados. 15-16 meses de crianza en barrica francesa 80% nueva.
Opiniones de Cape Chamonix 'Reserve' pinot noir franschhoek
OPINIONES
1
Daniel P.Whitaker
20/05/10 19:50
Fecha cata:
10/05/10
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Buen caracter a berries de los que uno asocia con el pinot noir, caracter calido y agradable en boca, ligeramenete bajo en acidez, buena fruta dulce, pero el tanino es un tanto secante y su recorrido se percibe un tanto alcoholico. Quiza estoy siendo muy estricto con este pinotito. 37 CHF en Zurich, 26 euros.