VIII Desafío. Vino1

Vista: Capa media alta, granate (picota granatoso), ribete rosáceo que muestra evolución (aunque reconozco sorpresa al ver que es un 2003), lágrima abundante, gruesa y algo tintada.

Nariz: Intensa, de primeras aparecen notas alcohólicas, fruta negra madura, farmacia, montebajo, en copa grande aparecen notas avainilladas y toques florales (blancas). Tierra,champiñón, trufa y azúcar tostado con temperatura, completan la nariz de este vino que me parece su punto fuerte.

Boca: Cálido, tánico, una acidez ajustada hace que se muestre algo astringente, tiene un buen paso y muy buena persistencia. Es de cuerpo medio y deja un agradable postgusto balsámico (regaliz).