Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media.
Nariz intensa, todavía algo primaria, nos muestra una paleta cerrada pero compleja y profunda. Hay flor seca, toques de frutas rojas maduras, cítricos tipo clementina o naranja sanguina, recuerdos especiados y fúngicos, alguna traza térrea, de monte bajo y balsámica, además de un cierto tono mineral. Vino misterioso y con mucho por mostrarnos todavía.
En boca nos revela su indudable juventud pero siempre con magníficas maneras, ya que es un vino perfectamente disfrutable. Hay acidez, una enorme estructura, ligereza sin perder peso y un cierto tono clásico y siempre elegante que fascina. Final de frutas maduras y especias, con un tanino todavía presente y muy noble. Buena persistencia.
Un Brunello como deben ser estos vinos, complejo, elegante, expresivo, con presente y futuro, un vino que muestra la gran añada que fue 04 y lo gran productor que es Paradiso di Manfredi. Para guardar un tiempo, aunque tampoco es descabellado su consumo. Unos 51 euros, caro pero merece la pena.