Visual picota de capa media con ribete violeta y lágrima muy untuosa. En nariz evoluciona muy bien con toques torrefactos y minerales, aromas de cuero, frutos secos y de lava, volcánico.
En mi boca, se nota carbonato, hulla, hierro, piedra caliza, terruño orgánico,...con el paso de la cena mejora con sabor de cesped recien cortado, flores silvestres, camomila y mineralidad marina.

Largo postgusto algo astringente.