Brandy

VISTA: Oro intenso con reflejos miel. Brillante.
NARIZ: De buena potencia. De buena complejidad. De buena fruta. De buena mineralidad. Cremoso. Notas de incienso, crema, vainilla, fruta blanca, miel, brandy, frutos secos, mantequilla y menbrillo.
BOCA: Poderoso. Untuoso. Glicérico. Cremoso. Mucho volumen. Amargo al final, pero dulce en su entrada. Recuerdos de almendras con higos, crema, mustela y brandy.

Excelente boca llena de volumen y complejidad para el que mi paladar no esta habituado... Fresco mejor que frío... Con paella para cinco comensales anduvo muy certero en la mesa y casi no llega para la sobremesa...hace calor! todos al agua!...así cuidamos que no suba en exceso la temparatura...ya lo dije, mejor fresco que frío.