Despues de dos años en la bodega, por fin hemos probado este fiano,ya que en todos los libros lei que la fiano mejora mucho con los años... y creo que era verdad!

De color dorado, limpio y muy brillante.
Expresion aromatica de intensidad media alta, donde destacan las aromas de fruta madura, platano, frutas en almibar y orejones. Sorprende un punto mineral, recuerda incluso a la mineralidad de un Loire. Notas de vainilla y nuez. Creo que la madera de acacia le da un punto tostado algo verde, que le añade complejidad. Profundo y cautivador.

La boca asombra por su equilibrio, es aun fresco, glicerico sin ser pesado, cremoso, sabroso, al beberlo vuelven las notas de frutas maduras. Buena persistencia.