Fase visual:

Matíz rojo violeta, corazón rojo cereza y capa baja.

Fase olfativa:

Primera impresión agradable, fino de muy buena calidad.
Intensidad suficiente. Aromas primarios de caracter frutal mayoritariamente frambuesa y grosella negra. Terciarios a pimienta.
Duración corta

Fase gustativa:

Primera impresión agradable, seco en azucar.
Paso por boca fluido.
Acidez viva y fresca.
Potencia alcholica suficiente.
Duración media.

Marida perfectamente con un buen jamón de iberico.