Indescriptible... emocionante.....

Maravilloso amontillado de sacristía, presentado en botella de 50 cl. presenta un color ámbar con algún destello caldero, limpio y brillante. La nariz es impresionante, indescriptible, profunda y multidimensional, desde los toques de cereal tostado, al barniz de mueble viejo, pasando por los matices especiados, los recuerdos a duelas envinadas,.... En boca ataca intenso, tiene un paso franco y fresco, complejo y bien definido, suaves amargos, muy buena sensación de acidez, largo y equilibrado. Ayer... cuando tomé mi última copita sentí algo parecido a la despedida de un buen amigo al que no sabes si volverás a ver....