Vista: De color rojo picota muy oscuro, de ribete granate, capa muy alta, casi opaco, lágrima densa con color.
Nariz: Muy intenso, complejo, franco, muy cabernet, frutas negras en licor, pimentón de la vera, mentolados, torrefactos, regaliz negro, balsámicos ..., realmente complejo y sugerente.
Boca: Desde el principio muestra su carácter, su potencia, su elegancia y distinción. Tiene una estructura y amplitud notables, especiado, balsámico, sabroso. Pero a pesar de que todas estas primeras apreciaciones nos podrían sugerir un vino enérgico la realidad es que su paso de boca es sedoso, elegante y amable. Sus taninos son vivos, de largo recorrido, nobles, y tiene una acidez que es otra de sus grandes virtudes por lo ajustada y fresca. Su final de boca es muy largo.
Para mi gusto, estamos ante uno de los más grandes Cabernet Sauvignon de España. Un vino del que se elabora una reducidísima producción ya que las uvas proceden de un pago muy especial, en el que las cepas tienen rendimientos muy bajos, y con una grano de uva tan pequeño que los de la bodega denominan al pago: la viña de "Perdigones".
Un vino de larga vida, de estupenda expresión frutal y varietal, elegante, distinguido y equilibrado; un vino que necesita tiempo para dar lo mejor de sí. Cualidades no le faltan.
Su precio ronda los 110 euros.