Encantado y particular en sus aromas...

Cata y presentación de Bodegas Arrayán en Málaga a través de Makro como distribuidor en el Hotel Barceló de Málaga

En 1999 en Toledo acogida a la D.O Méntrida, nace Bodegas Arrayán a partir de 26 hectáreas de viñedos pertenecientes a Finca Verdosa de 600 hectáreas, en plena dehesa mediterránea, rodeada de encinas, gamos, ciervos y jabalíes. Se realiza la plantación de cuatro variedades francesas (Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah). Suelos de arenisca granítica con base de arcilla lo que proporciona buen drenaje, plantaciones en terreno ondulado a 450 metros de altura definen vinos procedentes de una zona cálida, aunque a través del trabajo como asesor en la plantación inicial de las cepas de Richard Smart, se realizaron plantaciones con 4000 cepas por hectáreas, para aplicar competencia a las viñas y bajar el rendimiento concentrando su fruto.

Partimos de la frescura que la añada 2007 sella a los vinos de Arrayán, aunque es en el Selección donde mayor índice a tenido.

Un tinto muy particular en sus aromas, marcando la base de los monovarietales y del maduro Premium. Encantador en nariz, notas especiadas y terciarias con recuerdos animales, en boca se muestra las puntas maduras de la Petit Verdot, sin llegar a ser pastoso, si se presenta contundente, aunque bien acompañado por la acidez. Su tanicidad solicita tiempo en botella para su integración.