Rico pero ya al límite de la curva de plenitud

Corcho en perfecto estado poco bañado en vino rojo picota oscuro (salvo por una pequeña zona que lo está más).

Visual: rojo picota de capa media, ribete ligeramente ocre-transparente con buena lágrima, brillante y con ligeros posos al no haber sido decantado el vino (tiene precipitados en la botella). Se notan en la visual sus más de 8 años.

Nariz: el corcho olía por el interior a futa negra licorosa y chocolate. En copa hay fruta negra compotada, ligeras especias, balsámico-mentolados, regaliz, tostados, maderas finas, laca de uñas abundante, barnices y pinturas, toques a toffee y chocolate, notas vegetales y, sobre todo, minerales y salinas. Ligeros recuerdos oxidativos a etanal. Buena complejidad pero la fruta no abunda demasiado.

Boca: entrada suave, sedosa y de buena frescura, fruta negra licorosa, toques a café negro y chocolate, acidez media, taninos que se notan aún en mucosas pero, que por otro lado, percibo bastante redondos, dulces y pulidos. Los noto con algo de margen pero no demasiado (1-2 años más como máximo). El final es bastante largo, con postgusto a café negro, chocolate, tostados, regaliz, balsámicos y algo de laca de uñas y barniz en la retronasal.

Buen vino a sus 8 años y pico aunque no me ha convencido del todo: he notado demasiado esos barnices, laca de uñas, pinturas y notas salinas inesperadas en un vino de este tipo. Relativamente menos el resto de elementos. Está bueno, se bebe bien, huele bien, cumple de sobra para su edad, pero no mi intuición me dice que no es un vino destacable si nos situamos dentro de un cierto nivel y no creo que tenga más de 1-2 años de vida en botella sin acabar oxidado. Creo que la añada 2007 de este vino está al límite de su momento óptimo de consumo (el declive lo tiene muy cerca).

La RCP la veo correcta (pues no es un vino barato) ... para el vino que es y cómo ha llegado a sus más de 8 años de vida.