He tenido la oportunidad de saborear este cava de poca producción, sabroso, fresco y cremoso. Color amarillo dorado no muy intenso con buena burbuja. En nariz aromas a bolleria, cítricos y algunos toques florales. En boca es fresco y cremoso, bien el carbónico y con toques amargos. Bueno y muy correcto.

Consta la fecha del degüelle. Tiene color amarillo dorado.
La nariz es intensa, con volumen, madura pero fresca, encontramos notas de limón confitado, finos toques de cabello de ángel, algún matiz floral y algo de bollería. En boca tiene buen ataque, cremoso en el paso, con el carbónico bien integrado, suaves matices amargos, muy bien de acidez, resulta largo, fresco y bien definido. Un brut nature con personalidad.

Intensidad media alta, aroma fino, elegante de tostados finos, frutos secos (avellana), sobre un fondo de fruta blanca madura, ligero hinojo y algun recuerdo anisado.
Carbónico integrado, muy buena estructura, sabroso, excelente cremosidad de la larga crianza.
Pstgusto medio largo y seco.
Un gran cava gran reserva brut nature de pequeña producción