El blanco que da ganas de bailar el minué ...

     - ¡ Qué bien huele ! Todo el mundo asienta con la cabeza : pero ¿ a qué huele ? - A flor de limonero ... a cáscara de mandarina y ... a granos de cilantro en polvo. ¿ Por qué no ? En boca se nota el azúcar residual - 17 g/l. - poca cosa pero, respecto a un riesling seco, no es nada, pero " feinherb " significa semiseco. El vino se presenta ligerísimo - 11°5 - denso, tenso, sumamente elegante pero carece de longitud : nadie puede ser más fuerte que su punto débil. Recuerda a la mousse de lima y a la jalea real : aparecen en el final de boca delicadísimas notas salinas. Es un blanco que da ganas de bailar el minué. ( PVP : 10,65 € )