El syrah de Coto de Hayas

Picota viva con ribete cardenalicio. Capa alta. Tinta la copa considerablemente.

Nariz intensa, cálida en ocasiones, fresca en otras. Se percibe con mucha claridad la confitura de moras. Toque acético. Lacteos. Pimienta, balsámicos.

En boca es un goloso compendio de fruta, vegetales y hierbas con final achocolatado. Carnoso. Toque amargoso. Aspero a la salida.

No cansa. Buen vino.