Hommage
Bonito color morado muy oscuro, casi opaco y brillante.
Intenso y profundo, redondo y sin aristas.Aromas de carbón, alquitrán y especias en constante alternancia con una fruta de baya negra y roja maduras prieta y jugosa pero nada cálidas, moras, arandanos, frambuesas. Aromas a regaliz y notas florales de lavanda y violetas.
Boca voluminosa y atercipelada, con una entrada suave y redonda. A medida que avanza va ganado peso, Baja su centro de gravedad y va mostrando un trazo centrado de acidez y frescor. Cargado de una fruta menos dulce que en nariz. Taninos cubiertos totalmente de glicerol que se depositan en los contornos y final de la lengua. bastante largo y con muy agradable postgusto, con aromas frutales y florales.
....Que lástima que sea tan caro... ....menos mal de las casualidades...