San Roman 2007
Primera botella de esta añada 2007, a la que encuentro tal y como me tiene acostumbrado este San Roman con gran intensidad en nariz, con mucha fruta madura y notoria presencia de su paso por barrica ( chocolates, cacao, cafe, tabaco...) pero la nota mas intensa en esta añada y por el momento son sus balsamicos, inundan los eucaliptos y laureles.
En boca calca casi por completo la nariz, sorprende lo sabroso que se encuentra ya, con unos taninos redondos y amables, de trago largo y final torrefacto.
De nuevo otro gran San Roman.