Nueva botella. Las notas son similares a las de la vez anterior, pero con la peculiaridad de que el vino fue degustado en armonía con comida italiana y acompañados por un grupo de enófilos entre los que se encontraban representantes de Château Petrus. Este Merlot mexicano despertó curiosidad y recibió comentarios muy positivos por su clara intención de apostar a la elegancia y a la expresión del terruño de San Antonio de las Minas. Lejos de Petrus, sin duda, pero con una personalidad característica y encomiable.

Picota con reflejos violeta. Este Viña Liceaga tiene aromas de mediana intensidad caracterizados por notas de zarzamoras, moras y ciruelas, pimiento morrón, madera, coco y vainilla. Es de una nariz compleja y agradable. En boca es elegante, de taninos suaves y redondo. No peca de la excesiva salinidad de otros vinos mexicanos. En su recorrido inunda el paladar con toques de chocolate amargo, canela y vainilla. Destaca la finura. Final largo. Muy buen vino, sólo que de un precio elevado (sobre los 30 euros en tienda y sobre los 70 en restaurant).