Empieza a pulirse

Rojo picota con ribete teja y lágrima muy densa y poco formada. Capa bastante alta, limpio y con brillo. El corcho es de una calidad mejorable.
En nariz al principio aparece tímido y algo soso, sin embargo, dándole tiempo y aire (unas dos horas y media) empiezan a aflorar rosas, jazmín, violetas, ahumados, pimiento, toffee, unas curiosas notas a whisky de malta, tonos punzantes y mucha frescura. Si la botella hubiera durado más, habríamos ido captando muchas más tonalidades.
En boca se muestra muy clásico y equilibrado, aunque todavía sigue algo tánico. Alcohol no tan presente como en otros barolos que son aún más viejos, madera que prácticamente no se nota y acidez apabullante. Frutas rojas y negras, miel, setas, fósforo, cueros, mineralidad y frescura. Elegante y misterioso.
Postgusto larguísimo con recuerdos florales y secantes.
Un vinazo que en un primer momento no me ha dicho gran cosa, pero que según se ha ido abriendo ha desplegado un abanico complejo y cambiante. Una maravilla.