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Domaine des Sabines 2008
Domaine des Sabines 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
Jean-Luc Thunevin
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas.
Opiniones de Domaine des Sabines
OPINIONES
1

Vino color picota madura con ribete, rojo-cardenalico, capa alta, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad predominan los aromas vegetales y especiados, cedro, tomillo, casis y pimiento verde que poco a poco se adueña de todo, con leves tostados y café.
El paso por boca, potente, con cuerpon, seguimos con esas notas vegetales, café y mucho pimiento, buena acidez, equilibrado, complejo y con unos taninos muy presentes y secantes.
Retronasal, especiada.
Posgusto, largo y bueno.

Esperaba mayor redondez en este vino, pienso que le falta mucha botella, quizás un par de años por lo menos, tiene muchas aristas, es bastante complejo y tiene mucha personalidad.

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