Color rojo medio con bordes atejados. En nariz tiene un buen proceso de diferentes aromas, primero percibo especias, incluso un toque de almendra, frutos secos, va mostrando luego aromas de fruta del bosque un poco madura, tostados de la barrica, hierbas del bosque y algo de mineral humedo. En boca entra bien, equilibrado, fruta madura, te llena la boca, aunque se le nota una cierta astringencia, fruta bien madura y un buen y largo final. Un buen Rhone de Garnacha y syrah.

Color rojo oscuro, ribete rojizo atejado, capa media tirando a alta y fina lágrima suavemente tintada. Aromas de fruta roja algo sobremadurada, finos tostados de la barrica bien integrados, intensos especiados (pimientas en grano) con toques exóticos (algo de clavo y especias como la masala), flores algo secas, hierbas del monte, notas balsámicas con toques de regaliz y eucalipto, hoja de tabaco, chocolate con especias, algo de toffee y café y un suave fondo de terruño con recuerdos de tierra y piedras húmedas. Buena entrada en boca con una ligera astringencia que le da cierto arranque a un recorrido de cuerpo medio dónde los taninos se muestran presentes pero asentados, equilibrado y buena acidez, fruta bien madura y sabrosa, tostados marcados pero bien conjuntados con el restro de registros que muestra en boca, buena amargor, amplio, ligeramente carnoso, buena estructura y persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/11/domaine-de-fontbonau-2008/