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Bouchard Pere & Fils Chambertin Clos de Beze 2003
Bouchard Pere & Fils Chambertin Clos de Beze 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Crianza de 12 a 18 meses en roble frances, del 80 al 100% nuevo.
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Opiniones de Bouchard Pere & Fils Chambertin Clos de Beze
OPINIONES
2

Unos meses después disfruto la última botella que me quedaba, pensaba que era un 2002, pero estaba equivocado.
El vino sigue siendo complejo en nariz, donde sobresalen las especias y los frutos, eso si, la intensidad es media, hay ciertos toques de terciarios que no molestan en absoluto.
La boca es redonda y totalmente equilibrada, un largo paso de boca, da muchas sensaciones frutales y especiadas, ademas de exponer unos taninos sedosos y un retronasal magnifico, igual que la estructura.
Un gran vino, pero me ratifico que no es para que cueste sobre los 150 €. Por supuesto que yo los compre a un precio bastante más bajo.

Color cereza amoratado.
Aromas de mediana-alta intensidad a frutos rojos confitados, especias dulces, flores, minerales, monte bajo, carne asada, hierbas de monte y toques de tabaco, bastante elegancia en la nariz y buena complejidad.
En boca es más de lo mismo, el paso de boca con largo recorrido, muy conjuntado y estructurado, aterciopelado, con poca acidez pero con buenos toques de elegancia y al mismo tiempo vigoroso, taninos suaves y nobles, muy buen retronasal con todos los aromas de la excelente nariz y el final largo, muy largo y con una excelente persistencia tanto especiada como frutal.
Un gran vino, que solo penaliza por su actual precio que ronda los 150 €, el corcho esta bastante bien un 7,7.
Esta en un buen momento, pero sin ninguna duda mejorará con su tiempo de estancia en botella.

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