FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.4
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos cerrados de acero inoxidable y maceró durante 4 semanas. Se crió en barricas de roble francés (entre 80 y 100% nuevas) durante 12-18 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
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Opiniones de Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru
OPINIONES
1
AntoDavila
26/08/16 20:53
Fecha cata:
23/08/16
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color cereza granate claro de cuerpo medio.
Aromas de media-alta intensidad a frutos de varios tipos con excelente madurez, flores, especias dulces, minerales, finos tostados y toques de monte bajo y vegetales, mucha la complejidad y más la elegancia.
En boca vuelve a ser fino y al mismo tiempo variado, el paso de boca totalmente redondeado y aterciopelado, cuerpo medio, buena acidez, taninos domados y muy nobles, muy bien el retronasal y el final es largo y muy persistente.
Excelente vinazo, aunque le falta caracter y potencia, a un precio razonable, me costo sobre los 90 €, hoy cuesta sobre los 200 €, el corcho bastante bien un 8.