Color amarillo pálido bien brillante y fina burbuja constante formando una suave corona interior. Nariz de buena intensidad y frescas notas de cítricos (limón y algo de pomelo amarillo) y fruta blanca (peras en almíbar), notas de hierbas frescas, levadura fresca y bollería (croissants y palmeras), toques de almendras secas, suave y fresco fondo con recuerdos de cabello de ángel. Fresca y agradable entrada, fresco recorrido con un carbónico bien presente y que se va integrando suavemente, sabrosa fruta cítrica algo punzante, suave cremosidad con recuerdos de fruta blanca (compota de pera), buena acidez, suave volumen, buena intensidad, agradable textura y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal con ligeros toques de avellanas tostadas.

Más información en: www.elvi.net/2011/03/14/bertha-gran-reserva-brut-nature-2006/