Cereza claro con destellos vivos y ribete rosa. Brillante y algo sucio. Lágrima densa y desordenada.
Juvenil y exultante. Aromas a violetas, frutas rojas, piruleta de fresa, caramelo de cereza, tonos punzantes y un deje animal.
En boca sigue mostrando ese carácter alegre, con un paso fino, con buena acidez y perfumado. Fresas, cerezas y grosellas bajo un manto animal y mineral algo más profundo.
Final medio, fragante y fresco.
Un vino delicioso este Foillard. Goloso en su justa medida, primario y con un cierto grado de hondura. El Beaujolais Nouveau siempre es un vino polémico, con un mismo número de defensores que de detractotes. A mí este Foillard, y más aún por un precio inferior a 6€, me parece un producto muy honrado.