Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz con buena intensidad, algo madura y ligeramente alcohólica (¿la añada?), pero siempre agradable por su presencia frutal, especiada y mineral, con trazas balsámicas y un punto de fruta en confitura.
En boca nos gusta mucho más, vino redondo y sostenido por una buena acidez, de paso limpio y recuerdo final de frutas y especias, con un tanino fino e integrado y una persistencia media. De esos vinos que se beben sin pensarlo.
Los vinos genéricos de Borgoña cuando están en manos de un buen productor (y Perrot-Minot lo es) suelen darnos agradables sorpresas y ser vinos francamente disfrutables. Este 09 tiene un poco el carácter maduro de la añada y se bebe de maravilla. Unos 18 euros, buena RCP. Recomendable.