Parafraseando la famosa canción, podeis intuir como va a ser el comentario de cata.
Maravilloso color amarillo dorado pero no muy evolucionado, brillante y con lágrima densa.
Nariz que deberíamos esperar de todo Grand Cru , con intensidad y una complejidad en la que se encuentran tantas cosas y todas en perfecta armonía. A saber, cìtricos aún nítidos, flores marchitas, notas ajerezadas, mineralidad, sutileza en las notas de barrica...no te cansas de descubrir cosas a medida que pasa el tiempo, una autentica maravilla.
En cuanto a la boca podría decir que este vino se 'comió' a la cena. Lo que la nariz nos apuntaba, la boca lo confirmó. Muy amplia, con carácter, untuosa, tremenda frescura, esqueleto de un tinto que aguantaría cualquier carne o pescado(pasó por encima a un rape y un steak tartar) y, sobre todo, laaaaaargo, devolviendonos amablemente en retronasal lo que nos dió en nariz. En fin, una gozada, como gozada fue el precio, 59€
Vino en plena forma, (con recorrido en este nivel un lustro más diría yo), de una añada mediana, según reza en los escritos,de la que resultó esta joya...lástima que no fuera un magnum, queríamos más.