Magnífica presentación, a juego con sus latas. Aunque suele ir acompañado de un lote de los productos de esta marca conservera, también lo encuentras suelto.
Amarillo dorado intenso y brillante.
Aroma marino, fruta amarilla de hueso, níspero, con algo de flor marchita.
En boca es graso, fruta madura, y sabor final a mar, salino, de postgusto más bien medio.
Síntomas de evolución. Conjunto discreto y ligero, pero buen acompañante del marisco cocido.