Volandera. Maceración Carbónica. 2011
En color presenta una capa ligera, con ribete violaceo.
En nariz resulta bastane alcohólico, destaca la fruta fresca, y toques balsámicos - mentolados.
En boca es suave a la entrada, ligero y un poco ardiente. Fácil de beber, da bastante fruta roja en retronasal que se mezcla con toques de regaliz negro - juanola.
La presentación en muy graciosa con su tapón de casera por encima del corcho.