Bàrbara Forés blanc 2011

VISUAL: Color amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos.
OLFATIVA: Buena intensidad, destacado carácter frutal, fruta tropical, recuerdos anisados, recuerdos a hinojo, mango, pomelo, sensación un tanto alcohólica, fruta madura y bien definida, al agitarlo se diluye algo la fruta, aparecen notas florales, vegetales, muy sutil, queda el punto anisado, sencillo, franco y bien definido.
GUSTIVA: Buen ataque, paso sedoso con cierta cremosidad, acidez bien marcada, muy buen equilibrio, toque secante, bien de cuerpo, cierta calidez, sensaciones florales y de hierba aromática (hinojos), buena longitud, ligera sensación amarga.