Un toro de lo mas atípico.
Botella conseguida gracias a los veremeros de Torrelavega. Nº 11687
Abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media, ribete violaceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz comienza con unos aromas herbáceos y de monte bajo (laurel, tomillo, romero)abrumadores, casi desagradables, poco a poco con mas aireación y trabajo en copa, comienza a aparecer la fruta roja, notas lácteas, vainilla, ligeros tostados y alguna que otra nota especiada.
En boca tiene una entrada fresca, con menos cuerpo del que cabría esperar, buena acidez y un postgusto bastante largo, con cierta dulcedumbre y donde ese monte bajo se hace presente pero sin llegar a molestar.
Pues no se si ha sido esta botella en particular, pero me ha parecido un vino de lo mas curioso.